Davide Scibilia nasce il 6 agosto 1968 a Treviso. Fin da giovane mostra interesse per il mondo della recitazione e dello spettacolo e negli anni ’90 frequenta il corso di recitazione intensiva di Renzo Subini. Seguono poi il corso di recitazione e mimo presso la compagnia Ciak ’84 – Arset di Roma e gli stage “L’arte del Clow”con Jango Edward.
L’artista comincia così a esibirsi nei teatri romani in produzioni come I Fisici, Il Giardino dei ciliegi e Gran Caffè delle Lettere, e in serate di cabaret. Nello stesso periodo, Scibilia è presentatore di serate di intrattenimento nei locali di Roma e, poco dopo, si aggiunge la conduzione di spettacoli di piazza e di beneficenza in Sicilia.
Nel 2003, Davide Scibilia è assistente alla regia per il film Alla luce del sole, firmato dalla regia di Roberto Faenza, mentre, nel 2009, recita in Felicia di Gregorio Mascolo. Nel frattempo, continuano gli impegni che coinvolgono il presentatore durante eventi e manifestazioni in tutta la Sicilia.
Dal 2010 l’artista è anche autore di alcuni spettacoli, come nel caso de I miti della Black Music durante la torunée siciliana del “Circuito del Mito”. Inoltre, nel 2011 Scibilia organizza i concerti di George Benson al Teatro di Verdura di Palermo e al Teatro Antico di Taormina. Due anni dopo, egli è autore e attore dello spettacolo teatrale Musicalesque.
Nel 2014, invece, Scibilia pubblica il suo libro Poesie, Racconti e Traiettorie.